Как стать супер. Только для девчонок
Шрифт:
Взбей сахар с яйцом, добавь загашенную соду и положи смесь в муку. Все хорошенько перемешай. Замеси тесто. Раздели его на две части (одна должна быть побольше, другая – поменьше).
Раскатай большую часть в толстую пластину, а меньшую – в тонкую.
Смажь противень подсолнечным маслом. Положи на него толстую пластину и выпекай до полуготовности.
Нарежь фрукты, выложи их рядами на корж, посыпь сахаром, накрой тонкой пластиной теста и выпекай до готовности.
Когда печенье остынет, разрежь его на квадратные или прямоугольные кусочки.
Печенье
Тебе понадобится:
400 г муки
200 г маргарина
300 г сахара
1 ч. л. корицы
сода на кончике ножа
уксус (винный или яблочный)
1 яйцо
100 г орехов
50 г шоколада
Как готовить:
Нагрей духовку до 180 °C.
Разомни маргарин вилкой, хорошенько перемешай его с сахаром.
Очисти от скорлупы орехи и размельчи их ножом на доске.
Положи в маргарин корицу, орехи, яйцо и взбей миксером. Загаси соду уксусом (смотри пункт 4 в предыдущем рецепте) и добавь туда же.
Положи смесь в муку, хорошо перемешай. Замеси тесто, раскатай его в колбаску.
Поставь тесто в холодильник на пару часов.
Разрежь тесто на кусочки, раскатай их до толщины в два пальца, сверни каждый в колечко.
Смажь противень маслом. Положи на него бумагу для выпекания, а на нее кольца.
Выпекай кольца 20–25 минут.
Салаты
Салат – одно из традиционных блюд праздничного стола. Это слово происходит от итальянского «salato», что значит «соленый». Конечно, среди салатов есть не только соленые, но и острые, и сладкие. А какие больше всего нравятся тебе?
Салат «Греческий»
Тебе понадобится:
брынза
маслины без косточек
помидоры
огурцы
сладкий болгарский перец
оливковое масло
листья салата
Как готовить:
Вынь из перца сердцевину с семечками. Нарежь перец, огурцы, помидоры, листья салата и брынзу кубиками.
Положи все в салатницу, добавь целые ягоды маслин, заправь оливковым маслом и перемешай.
Салат «Фруктовый»
Тебе понадобится:
сухофрукты (чернослив и курага)
свежие фрукты (яблоки, бананы, апельсины или мандарины)
сметана
Как готовить:
Ошпарь чернослив и курагу кипятком и подожди, пока они размягчатся.
Нарежь все фрукты соломкой, заправь сметаной, перемешай, добавь сахар по вкусу, поставь в холодильник хотя бы на пару часов и подавай к столу.
Салат «Цезарь»
Тебе понадобится:
две куриные грудки
листья салата
сухарики с солью
грецкие орехи
сыр
майонез
Как готовить:
Положи в кастрюлю куриные грудки, залей водой, поставь на огонь. Когда грудки станут закипать, начнет подниматься пена. Не прозевай этот момент, иначе
Добавь соль, перец и луковицу, очищенную от шелухи. Когда грудки будут готовы, вынь их, остуди и нарежь кубиками (из бульона можно будет потом сварить суп).
Очисти от скорлупы грецкие орехи, размельчи их ножом на доске и немного обжарь на сковороде без масла.
Порежь салат кубиками, потри сыр.
Смешай курицу, сыр и салат в салатнице, добавь орехи, сухарики и майонез и снова все размешай.
Напитки
Ни одна вечеринка не обходится без коктейлей. Здесь тоже есть место выдумке и фантазии. Можете даже устроить с подружками конкурс на лучший коктейль – ты запасешь все необходимое, а девчонки приготовят каждая свой напиток, потом все вместе продегустируете их.
Горячий шоколад
Тебе понадобится:
плитка черного шоколада
250 мл молока
1–2 ст. л. воды
сахар
взбитые сливки
Как готовить:
Налей в кастрюлю немного воды, поставь ее на огонь.
Поломай шоколад на кусочки, положи его в миску, а миску поставь на кастрюлю. Шоколад будет постепенно таять. Добавь 1–2 столовые ложки воды и перемешай до однородной массы.
В ковшике (или миске) доведи до кипения молоко и аккуратно вылей его в шоколад, все время помешивая.
Взбей смесь венчиком или миксером. Перелей в чашку. Добавь сахар по вкусу, укрась взбитыми сливками и подавай к столу.
Холодный чай с мороженым
Тебе понадобится:
черный чай
ванильное мороженое
сахар по вкусу
сливки
Как готовить:
Завари чай, добавь сахар по вкусу и охлади напиток.
Разлей в стаканы, добавь мороженое.
Укрась сверху взбитыми сливками и подавай к столу.
Холодный чай с фруктовым соком
Тебе понадобится:
черный чай
фруктовый сок (апельсиновый, виноградный, вишневый)
сахар по вкусу
лимон
Как готовить:
В специальные формочки для льда налей холодной кипяченой воды и поставь в морозилку.
Завари чай, добавь сахар и охлади напиток.
На каждые 200 мл чая налей по 2 столовые ложки сока, положи в каждую чашку по кусочку льда и ломтику лимона.
Компот из сухофруктов
Тебе понадобится:
сухофрукты (курага, чернослив, изюм, сушеные яблоки, груши, инжир, кизил или бананы)
сахар по вкусу
Как готовить:
Налей в большую кастрюлю воды, поставь ее на огонь и доведи воду до кипения.
Уменьши огонь, опусти сухофрукты и вари 10–15 минут.
Затем выключи плиту, накрой компот крышкой и дай ему настояться в течение часа.