РЕЦЕПТЫ БОДРОСТИ

на главную - закладки

Жанры

Поделиться:

РЕЦЕПТЫ БОДРОСТИ

РЕЦЕПТЫ БОДРОСТИ
5.00 + -

рейтинг книги

Шрифт:

А что, если радость

жизни действительно начинается в тарелке? Изысканная сервировка, приятная атмосфера, интересные вкусовые сочетания… Конечно, получать во время еды удовольствие не менее важно, чем получать питательные вещества. Но среди последних действительно есть те, которые делают нас счастливее: некоторые аминокислоты, макрои микроэлементы обладают доказанным антидепрессивным эффектом1. Речь идет не об «успокаивающих» жирных и сладких продуктах. В отличие от глюкозы, мгновенно стимулирующей деятельность головного мозга, вещества-антидепрессанты работают далеко не сразу, однако обеспечивают намного более продолжительный эффект. Если их употреблять регулярно, они способствуют выработке нейромедиаторов, которые улучшают наше состояние.

И в первую очередь – повышают настроение.

Помидоры и зелень летом, бананы и орехи осенью, морская рыба и бобовые зимой, цитрусовые и свежие овощи – весной… Диетолог Анна

Белоусова рассказывает о сезонном меню, которое поможет круглый год оставаться в хорошем настроении, независимо от погоды за окном. 1. A. Ruusunen Diet and depression. Publications of the University of Eastern Finland in Health Sciences, 2013, September.

ЛЕТОМ

ПОПОЛНИТЬ ЗАПАСЫ Отпуск, отдых, свободное время, солнце, обилие овощей и фрук- тов, наполненных витаминами и минералами. Летом питательных веществ у нас в достатке, но как извлечь из их разнообразия макси- мум пользы? Хорошо переключиться с мяса на молочные продукты. Их белок усваивается значительно легче. Пример сбалансиро- ванного летнего блюда – салат «Капрезе» из томатов и моцареллы. Помидоры утоляют жажду и насыщают минералами. Ликопин и селен в их составе снимают напряжение и предотвращают про- блемы с настроением1. Моцарелла (а также козий и овечий сыр, рикотта и творог) содержит триптофан. Эта аминокислота – предшественник серотонина, который называют «гормоном радости». Во время поездок на дачу и пикников полезно между основными приемами пищи поесть ягод с куста или зелени с грядки. Это мощнейший заряд витаминов и флавоноидов в сочетании с цвето- и ароматерапией. Наш совет: чтобы разнообразить вкусовые ощущения, каждый день выжимайте сок из нового сочетания овощей и фруктов. Пример меню: салат из моцареллы или брынзы, помидоров, репчатого лука, приправленный кориандром, чесноком и оливковым маслом (а в августе – свежим льняным). 1. Journal of Affective Disorders, 2013.

Конец ознакомительного фрагмента.

Книги из серии:

Без серии

[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги

Гримуар темного лорда III

Грехов Тимофей
3. Гримуар темного лорда
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Гримуар темного лорда III

Кодекс Охотника. Книга III

Винокуров Юрий
3. Кодекс Охотника
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
7.00
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга III

Бастард Императора. Том 2

Орлов Андрей Юрьевич
2. Бастард Императора
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Бастард Императора. Том 2

Травница Его Драконейшества

Рель Кейлет
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
5.00
рейтинг книги
Травница Его Драконейшества

Твое сердце будет разбито. Книга 1

Джейн Анна
Любовные романы:
современные любовные романы
5.50
рейтинг книги
Твое сердце будет разбито. Книга 1

Виконт. Книга 4. Колонист

Юллем Евгений
Псевдоним `Испанец`
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
7.50
рейтинг книги
Виконт. Книга 4. Колонист

Отмороженный 5.0

Гарцевич Евгений Александрович
5. Отмороженный
Фантастика:
боевая фантастика
рпг
5.00
рейтинг книги
Отмороженный 5.0

Изгои

Владимиров Денис
5. Глэрд
Фантастика:
фэнтези
боевая фантастика
5.00
рейтинг книги
Изгои

На границе империй. Том 8. Часть 2

INDIGO
13. Фортуна дама переменчивая
Фантастика:
космическая фантастика
попаданцы
5.00
рейтинг книги
На границе империй. Том 8. Часть 2

Барон ненавидит правила

Ренгач Евгений
8. Закон сильного
Фантастика:
попаданцы
аниме
фэнтези
5.00
рейтинг книги
Барон ненавидит правила

Точка Бифуркации IV

Смит Дейлор
4. ТБ
Фантастика:
героическая фантастика
городское фэнтези
попаданцы
5.00
рейтинг книги
Точка Бифуркации IV

Дракон с подарком

Суббота Светлана
3. Королевская академия Драко
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
6.62
рейтинг книги
Дракон с подарком

Месть Паладина

Юллем Евгений
5. Псевдоним `Испанец`
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
7.00
рейтинг книги
Месть Паладина

Вперед в прошлое 10

Ратманов Денис
10. Вперед в прошлое
Фантастика:
попаданцы
альтернативная история
5.00
рейтинг книги
Вперед в прошлое 10