Чингисхан
Шрифт:
34
35
ДЖОН МЭН
ЧИНГИСХАН
места для изготовления оружия не придумаешь. И здесь ве ликолепные условия для тренировки лошадей, так как зимы тут мягкие и пастбища превосходные. Мы славимся своими лошадьми. Лошадей для скрещивания свозили сюда со всех концов страны. Так было испокон веков».
– Значит, клан Чингиса не был первооткрывателем?
— Люди селились здесь со времен гуннов. Вы что-нибудь слышали о кладбище?
Оказалось, он говорил о древнем месте захоронений. Оно располагалось в предгорьях в часе пути от города. Он обещал показать его на следующий день.
В
Сурки здесь отъелись на семенах трав. Все, что нам нуж но, - это охотник, который позаботился бы о наших желуд ках по пути к древнему кладбищу. Директор знал такого че ловека, его звали Энкхбат. Мы вытащили его из дома, это был жилистый мужчина с провалившимися щеками, жесткими, как щетка для туалета, волосами и жизнерадостной улыбкой. Гойо подумала, что он очень похож на сурка, а это хорошая примета. Но Энкхбату, заядлому охотнику, не хватало лишь двух весьма существенных вещей, а именно — ружья и па тронов. У его друга было ружье. Мы направились километра за два через поле к юрте, из которой Энкхбат уже выскочил с ружьем 22-го калибра. Оставалось добыть патроны. Еще од на поездка обратно в город к другому другу — и вот мы нако нец в пути к цели нашего путешествия.
Сурки занимают особое место в монгольской культуре, по тому что представляют собой одновременно источник пи щи и источник опасности. В их шерсти водятся вши — носители бацилл, которые разносят бубонную чуму, и многие ис-
36
торики считают их в конечном счете виновниками Черной смерти, которую в начале XIV века занесли в Европу по сво им торговым путям победоносные монголы. Угроза эпиде мии по-прежнему существует, но она хорошо изучена и бы стро ликвидируется, для профилактики делают прививки совершенно бесплатно в любой местной больнице. Если забыть о разносчиках чумы, то сурки в Монголии всегда были значительной частью летних охотничьих трофеев, и плечо сурка, которое называют «человечьим мясом», считается де ликатесом.
Гойо поведала нам такую историю.
Откуда у сурка человеческое мясо
Когда-то с неба светило семь солнц. И было страшно жарко. Лю ди нашли меткого лучника и попросили его сбить несколько солнц. Лучник оказался смелым человеком. Он сказал: «Завтра, как только выйдут семь солнц, я собью шесть из них. Если не по лучится, то я стану сурком, отрежу себе большой палец, стану пить кровь вместо воды, есть траву и жить под землей». Так вот, Он сбил пять. Когда он выпускал последнюю стрелу, перед ним пролетал воробей. Стрела срезала ему хвост, вот почему у воро бья хвост раздвоенный. Лучник же исполнил обещание и стал сурком. Потому-то у сурка есть человеческое мясо.
Сурки известны своим любопытством, благодаря чему охотники всегда возвращаются с добычей. Сурка гипноти зирует все белое. Стоит помахать белой тряпкой или пером, и сурок впадает в транс, становясь легкой добычей. Существуют даже специальные белые собаки для охоты на сурков, их учат махать хвостом во время охоты, чтобы сделать сурка беспомощным, пока другие собаки подбираются вплотную, чтобы совершить последний прыжок. Все это не вымысел, потому что такая охота на сурков была заснята на видеока меру и фильм транслировали по японскому телевидению, что вызвало энергичные протесты Японской организации защитников диких животных: монгольские охотники за сур-
37
ДЖОН МЭН
ками нечестны! Они пользуются беззащитностью бедных, наивных монгольских сурков! Охоту на сурков следует за претить!
Сурки и в самом
Поставив машину в тень у купы деревьев подле пересо хшего ручья, мы последовали за директором, который повел нас вокруг холма.
– Это место называют Горой Множества Людей, - объя вил он.
Я огляделся. Мы находились рядом с зимней бревенчатой овчарней. Под нами расстилалась равнина, казавшаяся плоской, как пустыня, она убегала вдаль, постепенно растворя ясь в знойном мареве, и ее протяженность прерывалась только озером, в котором целый табун лошадей, погрузив шись по круп в воду, спасался от оводов и жары. Две юрты, из вилины автомобильной колеи... Далеко-далеко, километрах в двадцати, я с трудом различал коричневое пятнышко бре венчатых домиков Авраги. Вокруг ни души.
Директор кивнул: «Думаю, это значит много мертвых лю дей».
В этом месте, несомненно, чувствовалось присутствие че ловека, пусть даже очень давнее, хотя нога археолога тут не ступала. Мы наткнулись на кучу плоских камней, образовы-
ЧИНГ'ИСХАН
вавших неровную линию, если взглянуть на них под нужным углом. Возможно, в древности они отмечали подъезд или под ход к чему-нибудь. Мы продолжили подъем, стараясь скорее оставить позади полчища мух и слепней. Директор указал пальцем на маленькое растение. Он дернул его из земли и показал мне смахивавший на чеснок клубень, объяснив, что его называют «белый картофель». Очистив его от кожицы, он про тянул его мне. Клубень захрустел на зубах как лук, но был абсо лютно безвкусный, как сырая картошка. Я понял, что он имел в виду: даже в этой каменистой пустыне можно найти пищу.
Нас попросили не задерживаться, и мы продолжили путь к цели нашей прогулки — кладбищу. Оно оказалось восемью кучами беспорядочно наваленных валунов, отделенных друг от друга кустами и островками травы и образовывав ших фигуру, похожую на букву h . Могу предположить, что так отмечали места захоронения. К счастью, кучи камней не заросли дикой зеленью. Похоже, кто-то расчищал их. В этих валунах не таилось никакого сакрального промысла, но за каждой стояли затраченные время и силы. Гора Множества Людей — это место наводило на мысль, что название навея но древними похоронными обрядами. Я вгляделся в спускавшийся к равнине испещренный камнями склон горы и представил себе, как по нему поднимается похоронная про цессия: может быть, предки Чингиса несли сюда своих по койников, когда поселились в Авраге.
В лесочке, где мы оставили машину, появился Энкхбат с нашим обедом — пятью килограммами меха и мяса — и тут же приступил к приготовлению кушанья по древней мон гольской традиции, с современными дополнениями. По та кому рецепту готовили с XII века.
Запеченный сурок
(На шестерых. Время готовки: около одного часа) Вам понадобится: 1 сурок
39
ЛЖОН МЭН
ЧИНГИСХАН
Добрая куча сухого навоза
Набор камней, величиной с кулак